MTB nutrition tips: which products and when to have them
15 de April de 2025
Guillermo Olcina
Profesor Catedrático de Universidad. Doctor en Fisiología del Ejercicio y Máster en Nutrición Deportiva. Investigador y asesor de deportistas olímpicos y profesionales.
Formación y experiencia
Licenciado en Ciencias del Deporte (UEx) 2000
Doctor En Ciencias del Deporte – Programa Fisiología (UEX) 2005
Master en Alto Rendimiento Deportivo (UAM – COE) 2002
Master en Nutrición Deportiva (COI) – 2020
Guillermo Olcina es experto en
Profesor Catedrático de Universidad (Ciencias del Deporte – Universidad Extremadura)
3 sexenios de investigación
Director del grupo de investigación de Avances en Entrenamiento Deportivo y Acondicionamiento Físico
Participación en numerosos proyectos de investigación
Decano 2011-2015(Ciencias del Deporte – Universidad Extremadura)
20 años como docente con 2 premios a la excelencia docente y 4 quinquenios de docencia
1 secenio transferencia de resultados
Autor de más de 100 publicaciones científicas
Vicedecano 2005-2011(Ciencias del Deporte – Universidad Extremadura)
Transferencia de resultados
- Entrenador Alto Rendimiento (Junta Extremadura) 2005-2023 (ciclismo)
- Asesor (fisiología y nutrición) de ciclistas y triatletas profesionales
- Asesor Javier Gómez Noya (2017-2018) Responsable Fisiología / Nutrición RFEN Aguas abiertas 2018-2021
- Responsable Fisiología / Nutrición RFEN Aguas abiertas 2018-2021
- Responsable Fisiología / Nutrición RFEN Aguas abiertas y piscina Desde 2021
- Miembro equipo evaluación FETRI 2022-2024
Formación y experiencia deportiva
- Entrenador Superior de Natación
- Entrenador Superior de Ciclismo
- Entrenador Superior de Triatlón
- Triatleta desde 1994
- 10 Ironman completados (2 sub 9h)
- 3 participaciones campeonato del mundo Ironman Hawaii 2014-16-18
- Campeón de España (grupos de edad) Triatlón de larga Distancia y Aquabike
- Medallista (grupos de edad) campeonato de España Aquabike y Media Distancia. Campeonato del mundo Aquabike
Apariciones en medios
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